Kue Hits Mille Crepes! Cocok Buat Menyambut Hari Natal dan Tahun Baru

Kue Mille Crepes
Sumber :
  • YouTube / Wais Alqorni

9. Setelah itu, panaskan pan atau teflon dengan api sedang cenderung kecil (jika teflon mudah lengket, masukkan sedikit margarin)

10. Masukkan adonan dan lebarkan sesuai lebar pan/teflon

11. Jika sudah matang, sisir pinggirannya sedikit demi sedikit dan angkat (ciri sudah matang, coklat sudah agak gelap). Lalu lakukan kembali dan terus sampai adonan habis

12. Lanjut membuat cream, masukkan 200 gram wipe cream bubuk pada wadah baru

 

13. Tambahkan campuran Milo dan air yang sebelumnya dimasukkan ke kulkas

14. Mixer 2-3 menit atau sampai teksturnya menjadi kaku

15. Jika sudah, lanjut menyusun satu persatu adonan kulit dan wipe cream yang telah dibuat. Dimulai dari kulit terus langsung taruh wipe cream dan ratakan hingga ke seluruh permukaan. Susun bergantian dan begitu seterusnya  hingga membentuk lapisan.

(Catatan: Ketebalan harus sama dari ujung sampai tengah, jadi membuat kulit crepnya harus benar-benar rata adonannya)

16. Tutup seluruh permukaan sampai rapi. Kemudian tutup dan istirahatkan di kulkas agar lebih mudah memotongnya.