Makanan Yang Harus Dihindari Para Penderita Asam Urat

Cerita Kita –Penyakit asam urat menghantui banyak kalangan masyarakat, utamanya mereka yang sudah memasuki usia kepala tiga dimana penyakit ini rentan menyerang orang-orang dengan kelompok usia tersebut. Penyakit ini menyebabkan kondisi seseorang yang mengalami gejala nyeri yang menyakitkan, bercampur panas khususnya di bagian tulang sendi. 

Hal ini terjadi karena tingginya kadar uric acid atau asam urat yang ada dalam tubuh. Asam urat sendiri adalah suatu komponen dari hasil pecahan purin yang secara alami diproduksi oleh tubuh. Tetapi purin tersebut bisa berasal dari benda dari luar berupa makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh. 

Normalnya, ginjal akan memproses asam urat yang ada dalam tubuh kemudian dikeluarkan dalam bentuk urine. Namun ketika organ ginjal tak mampu mengeluarkannya dengan baik atau karena kadar asam urat tersebut melampaui batas, maka akan terjadi penimbunan. Tumpukan asam urat tersebut akan mengkristal pada sendi-sendi yang berpotensi terserang.

Sehingga kristal tersebutlah pemicu adanya gejala asam urat. Hampir semua sendi dapat berpotensi terserang asam urat dan yang paling umum adalah sendi-sendi di lutut, jari kaki, jari tangan dan pergelangan kaki. Kadar asam urat yang tinggi atau berlebih bisa disebabkan oleh beragam faktor, termasuk makanan yang dikonsumsi, 

Maka dari itu, ada beberapa pantangan makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita asam urat agar tidak kambuh. Ceritakita kali ini akan merangkum berbagai makanan ataupun camilan yang wajib dihindari pengidap asam urat. 

1. Daging merah



Daging merah

Photo :

• Sven Brandsma/unsplash

Daging merah dapat berupa daging sapi, domba, babi, kambing hingga unggas seperi daging entok, angsa, maupun burung puyuh. Walaupun kandungan purin didalamnya tidak terlalu banyak yakni berada di atas 100 mg per 100 gram daging mentah, namun sebaiknya tetap dihindari. mengingat daging-daging tersebut bisa menyebabkan asam urat kambuh. 

2. Kerupuk 



Kerupuk

Photo :

• Edy Gunawan/iStock

Pantangan selanjutnya adalah mengonsumsi kerupuk. Seperti yang kita tahu, kerupuk menjadi salah satu santapan dan lauk favorit ketika makan. Bisa dibilang makan tanpa kerupuk adalah hal yang kurang afdhol. Namun tentu saja menyantap kerupuk secara berlebih akan berbahaya bagi penderita asam urat. Kerupuk sendiri memiliki kadar kalori yang cukup tinggi sehingga dapat memicu kambuhnya penyakit asam urat. 

3. Jeroan 



Jeroan

Photo :

• Ragil Tagiyev/Pexel

Makanan yang patut dihindari selanjutnya ialah jeroan hewan berikut seperti hati, usus, jantung, limpa, otak, maupun ampela. Sebab kadar purin yang ada dalam jeroan juga tinggi dan dapat memicu gejala asam urat. Apalagi kalau mengkonsumsinya dalam jumlah yang besar akan meperburuk  kondisi penderita dan membuat gejala asam lambung kambuh.

4. Sayuran 



Sayuran

Photo :

• Engin Akyurt/pexel

Tidak hanya daging, beberapa sayuran juga menjadi pantangan untuk dimakan agar tidak menyebabkan asam urat kumat. Sayuran seperti asparagus, bayam, jamur, kubis, dan kacang-kacangan memiliki kadar purin yang cukup tinggi. Namun sayur-sayuran ini masih dapat anda konsumsi, hanya saja dalam jumlah yang terbatas agar tidak memperburuk kondisi asam urat. 

5. Seafood



Seafood

Photo :

• Alex Favali/pexel

Hewan laut yang perlu dihindari seperti Kepiting, kerang, udang, maupun ikan teri sebab memiliki kadar purin yang tinggi. Tetapi tidak semua jenis ikan laut tidak boleh dikonsumsi. Hanya aja anda perlu menemukan hewan laut yang kadar purin-nya rendah agar menjaga asam urat tidak kambuh, 

6. Gula 



Gula

Photo :

• Myriam Zilles/Unsplash

Tentu saja gula tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan sebab akan ada banyak resiko kesehatan akibat konsumsi gula. Penderita asam urat maupun rematik baiknya dihindari. Gula yang aa pada tubuh yang tidak dapat diserap dan diproses dengan baik dalam ginjal akan menyebabkan pengendapan pada tulang sendi semakin parah.

7. Minuman Kemasan

Minuman kemasan baik itu berupa minuman soda maupun jus buah tidak baik untuk asam urat. Sebab meskipun tidak mengandung purin tetapi ada zat fruktosa didalamnya. 



Minuman bersoda

Photo :

• Kampus Production/pexel

Fruktosa tersebut dipecah didalam tubuh kemudian menghasilnya yang namanya purin. Kemudian jika udah menumpuk, maka pengkristalan tersebut akan mengakibatkan penyakit asam urat menyerang. 

8. Ragi 



Tape ketan

Photo :

• @inakoesoema/Instagram

Berbagai makanan yang mengandung ragi seperti Tape, suplemen adalah pantangan untuk penderita asam urat. Ragi sendiri memiliki senyawa purin, meskipun tidak sebanyak daging merah. Efeknya tentu saja pada kondisi asam urat karena kekurang hati-hatian kita dalam memilah makanan apa yang harus dimakan.