Buat Camilan Simpel Bakso Goreng Anti Gagal Cuma 3 Bahan, Cocok Jadi Ide Jualan Modal Kecil

Cerita Kita – Salah satu makanan yang bisa jadi ide camilan di rumah adalah bakso. Kalau bakso biasa terbuat dari campuran daging, tepung, dan bumbu bawang putih, serta lainnya, kali ini anda juga bisa membuat bakso dengan bahan yang simpel lho.

Untuk anda pecinta camilan bisa membuat bakso goreng tanpa daging yang enak, pastinya simpel dan anti gagal menggunakan tiga bahan saja. Selain itu hasilnya juga anti kempes.

Cerita kita merangkum melalui akun Youtube Pojok Ceu Inday, berikut resep bakso goreng anti gagal.

Bahan-bahan:

1. 2000 gram tepung tapioka

2. 3/4 Sdm kaldu ayam bubuk

3. 2 butir telur

Bumbu:

1. Cabai rawit

2. Bawang putih

3. Daun jeruk

4. Air

5. Gula Pasir

6. Kaldu bubuk

Langkah-langkah:

1. Siapkan mangkuk dan masukkan 200 gram tepung tapioka ke dalam wadah

2. Tambahkan dua butir telur dan kaldu ayam bubuk

3. Aduk sebentar hingga tercampur merata dan membentuk adonan

4. Uleni adonan hingga kalis menggunakan tangan, jika adonan dirasa masih lengket maka tambahkan tepung tapioka

5. Apabila adonan sudah kalis dan bisa diambil, maka buat bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera

6. Selanjutnya rebus bulatan bakso ke dalam air mendidih hingga matang dan mengambang

7. Angkat dan tiriskan

8. Siapkan tepung terigu dan masukkan ke wadah

9. Balurkan bakso yang sudah dingin ke tepung dan belah bakso menjadi empat (jangan sampai putus)

10. Ulangi hingga seluruh bakso habis 

11. Panaskan minyak goreng dan masukkan bakso saat minyak masih hangat

12. Goreng hingga matang dan bakso menjadi mekar sempurna

13. Jika warnanya sudah kecoklatan dan krispi, angkat dan tiriskan

14. Bakso goreng siap dihidangkan dengan saus cocolan

Membuat saus:

1. Siapkan bumbu atau saus cocolan seperti cabai, bawang putih, dan daun jeruk

2. Tambahkan air dan blender halus ketiga bumbu tersebut

3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya

4. Masak bumbu hingga matang dan tambahkan tepung terigu yang sudah dilarutkan agar saus lebih kental

5. Jangan lupa koreksi rasa

Bagaimana sudah ngiler belum? Menu camilan ini juga bisa dibuat untuk ide jualan yang murah dan enak. Selamat mencoba.