Resep Ikan Goreng Sambal Santan Super Gurih, Bikin Makan Malam Makin Lahap

Ceritakita – Ikan Goreng Sambal Santan dikenal memiliki cita rasa gurih dan mudah dibuat. Menu ini dapat diolah hanya dengan tiga langkah sederhana, sehingga cocok untuk sajian rumahan.

Tidak heran jika Resep Ikan Goreng Sambal Santan ini kerap dijadikan pilihan menu utama makan malam. Perpaduan ikan goreng yang renyah dengan sambal santan yang gurih membuat hidangan ini terasa pas disantap bersama nasi hangat.

Bagi yang masih bingung menentukan menu makan malam, Resep Ikan Goreng Sambal Santan bisa menjadi solusi praktis tanpa perlu bahan yang rumit.

Waktu memasak hidangan ini sekitar 45 menit dan dapat disajikan untuk 5 porsi.

Bahan:

• 5 ekor ikan tongkol, dipotong menjadi 6 bagian
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 300 ml santan dari setengah butir kelapa

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 3 buah cabai keriting
• 3 cm kunyit
• 2 buah tomat
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ikan Goreng Sambal Santan:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit. Setelah itu, goreng ikan hingga matang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan santan sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Siramkan sambal santan di atas ikan tongkol goreng hingga merata.

Ikan Goreng Sambal Santan siap disajikan bersama nasi hangat dan lalapan segar.