Cara Bikin Nasi Goreng Kampung Simpel Buat Sarapan atau Bekal Sekolah

Ceritakita – Kalau kamu sedang mencari resep nasi goreng yang simpel tapi tetap menggugah selera, nasi goreng kampung ini sangat cocok untuk dicoba di rumah. Perpaduan teri goreng tawar yang renyah dengan tumisan bumbu bawang yang harum membuat hidangan ini punya cita rasa gurih yang klasik.

Isian sederhana seperti sawi dan telur membuat menu ini pas di lidah banyak orang. Hidangan ini sangat fleksibel untuk dinikmati saat sarapan, makan siang, makan malam, hingga menjadi inspirasi bekal sekolah anak.

Siapkan bahan utama seperti nasi putih seberat 500 gram dan disarankan menggunakan nasi yang sudah dingin agar teksturnya lebih nikmat. Bahan pelengkap lainnya terdiri dari telur ayam, teri tawar goreng, sawi hijau, daun bawang, serta minyak sayur.

Untuk bumbu halus penguat aroma, siapkan bawang merah, bawang putih, dan terasi goreng. Ini yang bikin aroma nasi goreng kampung makin khas.

Langkah awal dimulai dengan memastikan nasi tidak menggumpal supaya bumbu bisa merata saat digoreng. Siapkan juga bumbu halus yang sudah diulek atau diblender agar proses memasak jadi lebih cepat.

Panaskan minyak di atas api sedang lalu masukkan daun bawang dan bumbu halus ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai seluruh aroma bawang dan terasi keluar karena ini merupakan kunci nasi goreng kampung yang wangi.

Setelah tumisan harum, masukkan irisan sawi hijau dan aduk cepat sebentar sebelum didorong ke tepi wajan. Tuangkan telur kocok kemudian buat orak-arik hingga telur matang dan menyatu sempurna dengan bumbu.

Masukkan nasi putih lalu taburkan kaldu jamur, merica, dan garam sebagai penyedap rasa. Naikkan sedikit api dan aduk terus sampai semua nasi tercampur rata serta terbalut bumbu secara keseluruhan.

Tahap terakhir adalah menambahkan teri goreng tawar ke dalam nasi atau bisa juga dijadikan sebagai topping. Aduk sebentar saja cukup supaya teri tetap terasa renyah dan tidak berubah menjadi lembek saat disantap.

Pindahkan nasi goreng ke piring saji dan hidangkan selagi hangat bersama pelengkap favorit. Tambahan irisan tomat, acar, atau kerupuk akan membuat pengalaman makan kamu jadi makin nikmat.