5 Rekomendasi Resto di Canggu yang Wajib Kamu Coba
Ceritakita – Kawasan pesisir Canggu Bali kini menjelma menjadi episentrum kuliner dunia yang sangat dinamis.
Di sini, makanan bukan lagi sekadar pengisi perut kosong melainkan sebuah perpaduan antara desain arsitektur, teknik memasak, dan representasi gaya hidup modern.
Jika kamu sedang mencari tempat makan yang menawarkan konsep kuat dan otentik di luar riuh rendah tren musiman, berikut lima pilihan restoran terbaik di Canggu yang wajib masuk ke dalam daftar kunjungan kamu.
Penny Lane Bali
Restoran yang terletak di kawasan Batu Bolong ini menawarkan impresi visual yang luar biasa megah. Desain bangunannya mengawinkan gaya Mediterania klasik dengan arsitektur Romawi kuno yang teatrikal.
Struktur ruangnya didominasi oleh pilar pilar batu kapur yang menjulang tinggi, lengkungan dinding yang masif, serta atap kaca terbuka yang memaksimalkan masuknya cahaya alami tropis secara dramatis.
Penny Lane sangat cocok bagi para pencinta estetika ruang dan keindahan visual. Untuk pilihan hidangan, dapur mereka fokus menyajikan menu bar Barat yang dikemas secara modern.
Kamu dapat menemukan ragam pilihan burger gourmet serta pizza panggang kayu yang lezat. Tempat ini membuktikan bahwa atmosfer ruang yang estetik dapat berjalan beriringan dengan sajian makanan yang kasual.
Meimei Canggu
Bagi kamu yang menyukai suasana makan malam yang lebih intim dan hangat, Meimei yang berada di Central Canggu adalah jawaban yang tepat.
Ketika melangkah masuk ke dalam restoran ini, kamu akan disambut oleh interior kayu yang dominan dengan tata pencahayaan temaram bernuansa amber yang sangat eksotis.
Suasana ini sengaja diciptakan untuk mendukung konsep makan malam yang santai namun tetap terlihat elegan.
Dapur Meimei merayakan kekayaan rasa kuliner Asia Tenggara kontemporer dengan metode memasak yang unik.
Mereka menggunakan teknik pemanggangan kayu bakar alami untuk mematangkan makanan. Proses ini menghasilkan karakter aroma asap yang khas dan memberikan dimensi rasa baru pada setiap bahan lokal.
Salah satu menu kamulan mereka menerapkan adaptasi bumbu mentega Jimbaran khas pesisir lokal yang disajikan secara modern.
