Kue Keranjang Khas Imlek Ternyata Sudah Ada Sejak Ribuan Tahun Lalu, Begini Makna dan Sejarahnya
- Youtube / Radjini Lie
Tetapi, masih belum bisa dipastikan kapan tepatnya kue keranjang hadir di kuliner nusantara. Yang jelas kue berwarna coklat manis ini dibawa oleh orang-orang Tiongkok yang bermigrasi ke Indonesia sejak 1-6 SM.
Ada beberapa versi sejarah yang menceritakan soal kue keranjang. Dalam buku berjudul Tahun Baru China: Fakta dan Cerita Rakyat karya William C. Hu, dijelaskan bahwa awalnya kue keranjang disantap atau dinikmati pada hari kesembilan dan bulan kesembilan atau bukan saat momen Imlek.
Namun, pada era Dinasti Tang di tahun 618 sampai 907 masehi Nian Gao menjadi makanan tradisional Tionghoa yang dinikmati ketika festival Musim Semi.
Di masa Dinasti Qing, periode 1636 hingga 1912, kue keranjang semakin berkembang dan menjadi makanan camilan yang bisa dikonsumsi kapan saja.
Sumber lain menyebut bahwa di setiap penghujung tahun Dewa Dapur membuat laporan tahunan kepada Kaisar Giok. Dan untuk mencegah Dewa Dapur menjelekkan rumah mereka, orang-orang menawarkan kue keranjang sebagai sajian penutup mulut.
Sementara versi lainnya menceritakan bahwa legenda kue keranjang berawal setelah kematian Wu Zixu yakni seorang jenderal dan politisi kerajaan Wu pada periode Musim Semi dan Gugur (771-476 SM).
Raja Yue, Goujian dahulu menyerang ibu kota Wu, dan akibat insiden itu banyak warga Wu yang posisinya terjebak hingga tidak ada makanan.
