3 Fakta di Balik Sayur Kangkung, Benarkah Bisa Turunkan Berat Badan?

Sementara itu untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari kita juga memerlukan serat dan vitamin untuk menjaga kesehatan tubuh, yang berasal dari sayur dan buah. 

Dalam sayur sendiri terdapat kandungan vitamin, mineral, dan juga sehat. Tapi bagaimana dengan sayur kangkung? Meski banyak digemari masyarakat, katanya kangkung juga mengandung racun yang bisa membahayakan tubuh apabila dikonsumsi. 

"Kangkung berasal dari tumbuhan yang hidup di rawa. Di rawa banyak kondisi parasit atau telur cacing dan binatang-binatang yang hidup sehingga banyak menempel pada kangkung tersebut", lanjutnya.

Apabila sebelum memasak sayur kangkung tidak dibersihkan maka tanaman ini akan mengandung racun yang dapat membahayakan kesehatan manusia. 

3. Bisa menurunkan berat badan

Kangkung dikatakan dapat menurunkan berat badan apabila dikonsumsi secara rutin. Mengapa demikian?

Ketika kangkung dikonsumsi pada saat makan pagi, siang, atau malam kangkung dapat meningkatkan asupan serat. Sedangkan asupan serat yang tinggi bisa menurunkan atau mempertahankan rasa kenyang lebih lama pada perut, sehingga orang yang menurunkan berat badan lebih lama merasa lapar. 

Halaman Selanjutnya

Itu dia beberapa fakta sayur kangkung yang digemari masyarakat. Namun perlu diingat penderita gagal ginjal perlu hati-hati dan tidak boleh berlebihan dalam mengkonsumsi sayur kangkung karena mengandung kalium yang cukup tinggi.